
※写真はイメージです。
今秋収穫した柚子皮を厳選し、甘酸っぱく仕上げました。
「川根柚子」は苦味が少なく厚みがある柚子です。
吟味した柚子皮をてんさい糖に漬け込み、
独自の製法でやわらかさと香りを閉じ込めたゆず菓子です。
【内容量】 1袋(約50g)


川根柚子は、皮に含まれる苦み成分の一つ「ナリンギン」が他の国産柚子に比べ
約3分の2程度であるため、苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香りが引き立ちます。
そのためお菓子やお総菜などの具材の一つとして美味しく「皮を食す」ことができます。

今年収穫した、新たな材の「川根柚子ぴぃーる。」ができました。
地元で育て、収穫したものだけを吟味して使用している為、数に限りがございます。
【店頭販売のお知らせ】
下記店頭でもお買い上げいただけますが、数に限りがありますので品切れの場合もございます。ご了承ください。
■広島三越 菓遊庵(地下1階) / ■そごう広島店 諸国銘菓「卯花墻」(本館地下1階)
種別 |
菓子類 |
商品名 |
柚子ぴぃーる |
単位 |
1袋 |
内容量 |
50g |
外寸 |
[約]縦120mm×横20mm×高さ150mm |
賞味期間 |
製造より120日 |
JANコード |
4525906201000 |
名称 |
砂糖漬菓子 |
原材料 |
ゆず(広島県産)、砂糖(甜菜(北海道産)) |
アレルギー |
- |
備考 |
本製品工場では小麦・卵・乳・大豆を含む製品を製造しています。 |
栄養成分表示[1包装50g当たり] |
熱量 |
159kcal |
たんぱく質 |
0.4g |
脂質 |
0.3g |
炭水化物 |
38.8g |
食塩相当量 |
0.003g |
※この数値は目安です。(一財)広島県環境保険協会調べ |