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柚子ヴぁたーケーキ おすすめ

柚子ヴぁたーケーキ(バターケーキ)イメージ

【店頭販売のお知らせ】
下記店頭でもお買い上げいただけますが、数に限りがありますので品切れの場合もございます。ご了承ください。


3月3日から千葉市の「幕張メッセ」で行われてたアジア最大級の国際食品、飲料展「FOODEX JAPAN」の「FOODEX美食女子」グランプリ2015において、柚子ヴぁたーケーキが「金賞」を受賞いたしました。
笑顔で受賞のチーフパティシエ
【FOODEX美食女子 グランプリ】】
千葉市「幕張メッセ」に世界80カ国の「食」が集い、75,000人のバイヤーが来場するアジア最大級の国際食品、飲料展「FOODEX JAPAN」。モデル、タレント、フードコーディネーターなど食に対する意識の高い20〜40代の「FOODEX美食女子」約50名が審査。女性自身が買いたい、食べたい食品、飲料を選び表彰。

柚子ヴぁたーケーキ(バターケーキ)タイトル
しっとりとした食感と、爽やかな柚子の香りが広がるバターケーキです。

「柚子ヴぁたーケーキ」とは、広島県川根で栽培した農薬不使用の柚子(ゆず)と、
広島県庄原産のバターを使用し、小麦粉や砂糖などは国産の物のみを使用した
しっとりとした食感と、爽やかな柚子の香りが広がる
「川根でしかできない」究極のゆずバターケーキです。

柚子ヴぁたーケーキイメージ
ラッピングイメージ
ギフトセットのお知らせ

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 花様 2021-11-05
お遣いものにするため(もちろん自宅用も)、柚子ヴぁたーケーキを購入しました。きれいにラッピングしていただき、味も大変おいしく大満足です。他の商品も試してみたくなりました。
‥……‥……‥……‥……‥……‥……‥……‥……‥……
質問ですが、「お歳暮」や「志」で送りたい場合、ネット上で柚子ヴぁたーケーキ+柚子みそ+○○ など、自分の選んだものをセットにして、相手先へ送っていただく事は出来ますか?
お店からのコメント
2021-11-08
花様

この度は柚子ヴぁたーケーキをご購入いただき、誠にありがとうございました。
ケーキとラッピングもお気に召していただけたようで、私共も嬉しい限りです。

お問い合わせの件ですが、ギフト箱のサイズが限られている関係もあり、事前にお問いあわせいただけましたら、
出来る限り対応させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

こちらは、収穫と搾汁が始まり柚子の爽やかな香りに溢...>>続きをみるれています。
徐々に寒さがましてきております。花様もどうぞご自愛の上お過ごしください。
>>閉じる
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ あきこ様 2021-09-07
大好きです。
しっとりと、柔らかく、また、バターの香りと、柚子がちょうどよく、なんとも言えず、美味しいケーキです。
リピートしてしまいます。
お店からのコメント
2021-09-07
あきこ様

この度は、お買い上げいただきましてありがとうございます。

あきこ様のお口にあったようで、私共も嬉しい限りです。
ヴぁたーケーキは、その食べやすさから一人で1ホール食べてしまいそうになるとの感想も頂戴します。
今後もお客様に喜んでいただけるよう精進して参ります!
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ fuu様 2021-09-02
期待どおりの美味しさでした、是非また食べたいとおもいます。違う柚子のお菓子も食べて見たいです。
お店からのコメント
2021-09-03
fuu様

この度はお買い上げありがとうございます。
fuu様に喜んでいただき、私たちもうれしい限りです。

「川根柚子ぴぃーる。」は厳選した柚子皮をてんさい糖に漬け込み、柔らかさと香りを閉じ込めたゆず菓子で、体に優しいおやつとして自信をもっておススメします!
 
今後とも、ご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。

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no2

柚子ヴぁたーケーキ

価格:

1,944円 (税込)

[ポイント還元 19ポイント~]
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種別 菓子類
商品名 柚子ヴぁたーケーキ
単位 15cm[1ホール]
内容量 340g
外寸 [約]縦180mm×横178mm×高さ55mm
賞味期間 30日(常温保存)
JANコード 4525906200232
名称 洋菓子
原材料
(全て国産)
卵、砂糖、バター、小麦粉、ゆず皮、ゆず果汁、もち米飴(もち米飴、麦芽)
アレルギー 卵、乳、小麦
備考 本製品工場では大豆を含む製品を製造しています。

2014年3月4日~7日に千葉県 幕張メッセにて行われた「FOODEX JAPAN 2014」に川根柚子協同組合も参加出店し「柚子ヴぁたーケーキ。」を先行試食を実施しました。

FOODEX JAPAN 2014イメージ

「広島はレモン、ミカンもあるが、柚子がおいしい!」と、たくさんの方にお褒めの言葉を戴きました。

さらに、商品の採点を行うイベント「美食女子project」にも参加し「柚子ヴぁたーケーキ。」を
全審査委員の方に高く評価して頂きました。
1人35点の持ち点があり、合計で105点満点の採点で70点~80点で高い点数と言われておりましたが
「柚子ヴぁたーケーキ。」はなんと95点で国内トップの点数を頂きました!!

■会場の映像レポートで柚子ヴぁたーケーキを紹介して頂きました。(1分20秒~、5分40秒~)



「川根柚子」の特長。「川根柚子」は他の国産柚子に比べ苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香りが特長です。柚子の味と香りを大切にして広島県産のバターと卵をたっぷり使用して焼き上げた柚子のさわやかさとバターの風味が引き出す馥郁たるバターケーキです。

地元で栽培した農薬不使用の川根柚子。広島県内産のバターと卵を使用。その他の原材料もすべて国産の物のみを使用しているので安心。

「食を愉しむ」事を一番に考え、素材が持つ本来の味を生かすために添加物は最小限に抑えています。
広島県川根で丁寧に栽培した無農薬の柚子、広島県内産のバターと卵、すべて国産の原材料を使用しているので、安心して味わっていただけます。
自然な甘みを出すために「もち米」を使用したことで、しつこくなく、後味もさっぱりしています。
3月に千葉県の幕張メッセで行われたイベントに「柚子ヴぁたーケーキ。」を出品した際には、多数の方に試食していただき、老若男女を問わず、非常に高い評価をいただきました。


他の国産柚子に比べて、苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香り。

川根柚子は、皮に含まれる苦み成分の一つ「ナリンギン」が他の国産柚子に比べ約3分の2程度であるため、
苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香りが引き立ちます。
そのためお菓子やお総菜などの具材の一つとしても美味しく「皮を食す」ことができます。

川根柚子イメージ


しっとりとした食感と、さわやかな柚子の香りが広がるバターケーキ。

川根柚子の特長である、苦みが少ないまろやかな酸味と芳醇な香りを大切にして、「川根柚子にしかできない」究極のバターケーキをつくるため、2年以上の歳月を掛けてじっくり開発を進めてきました。
地元で育ち、暮らすパティシエが、日々、より上の完成品をめざして、丁寧に丁寧に手間ひまをかけて、材を逸品に仕上げた素朴なやさしい「柚子ヴぁたーケーキ。」が生まれました。

柚子ヴぁたーケーキイメージ


「柚子ヴぁたーケーキ」。の。ネーミング。は。なぜ。【ヴぁたー】。なの。か。

こころ。素直。な。
川根柚子。の。クリエーター。が。
はじめて。食し。美味。に。驚愕。
それから。クリエーター。は。
ひねくれ。もの。に。なり。
ネーミング。を。「ヴぁたー」。
に。しました。

ネーミングを。気にかけていただきながら。お召し上がりください。おもわずこころがほころぶ。川根柚子のこだわりです。

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