※イメージ写真



今しか味わえない、まるでハーブのような清々しく爽やかな香りと、初採れならではの瑞々しさ。
実りの秋、一番初めに採れたまだ青みの残る柚子だけを贅沢に使った、この時期だけの限定マーマレードです。

広島・川根の里山で、少しずつ色づき始めた柚子の実。

黄金色に熟した完熟柚子で作るマーマレードとは、ひと味違う。
まだ青みが残り、熟す前の若々しい「初採れ」の柚子。
その瑞々しさをぎゅっと閉じ込めるように、丁寧にことこと煮詰めました。

柚子農家だからこそお届けできる、今だけの特別な味わいです。





【鮮烈な「初採れ」の息吹】

初採れ柚子の最大の特徴は、なんといってもその香り。 完熟柚子の華やかな甘さとは異なり、青みがかかった柚子ならではの、
まるでハーブのような清々しく爽やかな香りと、 口の中に広がる鮮烈なフレッシュさが持ち味です。


【柚子の恵みをまっすぐに。素材の力を最大限に生かすシンプルな配合】

初採れゆずマーマレードの原材料は、たった２つ。
旬を迎えた11月、一番初めに採れた『初採れゆず』と、
その若々しい魅力を際立たせる、自然な甘さの『国産てんさい糖』だけです。

農薬を使わず、里山で丁寧に育てられた柚子の力を信じているからこそ、余計なものは一切加えていません。

このシンプルな配合で作られたマーマレードには、柚子本来の清々しい香りと、鮮烈でフレッシュな味わいが詰まっています。

里山の澄んだ空気を感じるような、瑞々しい柚子の生命力をそのまま瓶に閉じ込めました。


【内容量】 1個

【 詳しくは ORIORI 特設サイトへ 】

【 おすすめの楽しみ方 】

■トーストやヨーグルトに
いつもの朝に、季節のはじまりを添えて。

■フレーバーティーとして
温かい紅茶にそっと溶かせば、この季節だけの贅沢な柚子ティーが楽しめます。

■生ハム＆チーズのおしゃれな前菜に
クリームチーズに生ハムを重ね、その上にゆずマーマレードをひとさじ。
仕上げのブラックペッパーが全体を引き締める、お酒にもぴったりの洗練された一品です。

【 詳しくは ORIORI 特設サイトへ 】