あまりにおいしくて、2023年度だけで、7本購入しました。豚肉とほうれん草、豆腐を茹でて、川根柚子の初絞り柚子ポン酢醤油をかけただけで、香り高く、奥行きのある味わいの夕食になりました。スーパーで買った食材が、まるで高級旅館でいただくような上品な味になり、感動しています。心を込めて開発されたお品だということがよくわかります。ラベルの色合いやロゴもとても素敵で、大切な方への贈り物にもできそうです。来年も楽しみにしています。

美味しいいです。
キャベツ、人参、玉ねぎなどのサラダにかけたり、ハンバーグや焼売にかけて
毎日食べています。
1本がなくなって、今2本目を使っています。
他のポン酢醤油のように、柚子やスダチの舌をさすような刺激がなくて、
穏やかな優しい柚子風味を感じます。

予想以上にゆずに風味は素晴らしくとても美味しいゆず醤油でした。柚子が多いと苦みや酸味が強くなりすぎないのかなと思い試しに１本購入しましたが、鍋物はもちろんワカメなど海藻やお刺身にも美味しさのレベルがアップして堪能してます。家族から追加をリクエストされましたが、完売されたようで残念ですが当然だろ思いました。次シーズンの販売を今から楽しみに待ちたいと思います。ただ今年多くの人が知ってしまったので早めに買わないと売り切れそうで心配です。秋ごろからこまめに見るようにしなければ‥。メーリングリストにしてお知らせがあると嬉しいです。

ゆずポン酢を探してたどり着きました。
京都、高知、東京、北海道と、様々な地域のお気に入り柚子ポン酢がありますが、こちらも仲間入りになりました。
リピ決定です。

とにかく美味しい。
ヘビーユーザーになりそうなので、
もう少し大容量の物も作って欲しい。

初搾り、しらすと大根おろしにかけて食しました！
マイルドな味付け、柚子の新鮮さを感じてとても満足しました。
次回も購入決定です！

新鮮なゆずの香、味、スッキリした味わいで、鍋に最高でした。
餃子、シウマイ、鍋の〆のうどん、一段と味が引き締まり美味しかったです！
また購入したいです。

柚子のフレッシュな香りと酸味がよく、他の柚子ポン酢とは全く違いますね。
玉ねぎ、ほうれんそう、カニ棒の和え物に使いましたが柚子の風味が勝ってます。
本来、隠し味（隠し風味）的な柚子が前面に出てくるとはこれ如何に？
その為評価は３つにさせていただきました。
ただ、癖のある肉魚の鍋物にはちょうどよいかもしれません。
イイものには違いないけど使い方が悩ましい。

この柚子ぽん酢は本当に素晴らしい。ドレッシングにも使えるし、ハンバーグに大根おろしとこの柚ぽん酢をかけると最高でした。来年また初絞り狙います。