「川根柚子」と「広島県内産みそ」を使用。
あたたかいご飯、ふろふき大根、豆腐など。様々な料理にお使い頂けます。
【内容量】 1瓶（150g）
■ お客様の声
おすすめ度 |
名古屋の柑橘大好き様 | 2024-04-10 |
| 息子のお弁当作りに、お肉を炒めるときの味付けがマンネリ化していたところ、ゆずみそに出会いました。風味が加わって、食欲が進み、よく食べてくれます。私も作っている途中に味見ついでに沢山食べてしまうほどでした。柚子みそは、スパイスやソースなどに比べて、日本ならではの奥行きのある味わいがあり、健康にも良いので、気に入って使っています。 | ||
| おすすめ度 |
まるこ様 | 2024-04-09 |
| 田楽にして頂きました。家族にも好評でリピートできたらと思います！ | ||
| おすすめ度 |
くーちゃん様 | 2024-04-07 |
| ゆずの皮も混ざっていて風味もしっかりしてとてもおいしかったです | ||
| 種別 | 惣菜類 |
|---|---|
| 商品名 | ゆずみそ |
| 単位 | 瓶 |
| 内容量 | 150g |
| 外寸 | ［約］縦60mm×横60mm×高さ75mm |
| 賞味期間 | 6ヶ月 |
| JANコード | 4525906200515 |
| 名称 | ゆずみそ |
| 原材料 | 米みそ（米、大豆、食塩）（広島県内製造）、砂糖、ゆず（広島県産）、みりん（もち米、米麹、醸造アルコール、糖類）、鰹節／酒精、調味料（アミノ酸等） |
| アレルギー | 大豆 |
| 備考 | 本製品工場では小麦・卵・乳を含む製品を製造しています。 |
お召し上がり方（例）
さまざまな料理にお使いいただけます。
【ふろふき大根とゆずみそ】
（1）大根を2cmの輪切りにし、皮をとり、米のとぎ汁で八分通り茹で、水にとり洗う。
（2）大根の中央に十文字に切れ目を入れ、昆布を敷いた鍋に大根を並べ、たっぷりの水を加える。
強火にかけ沸騰したら弱火にし、20～30分煮る。
（3）昆布を器に敷き、大根を盛り、熱いゆずみそをかける。
【ゆずみその落花生まぶし】
（1）ゆずみそをとろ火で硬めに練り、冷ます。
（2）小さくちぎり、好みの大きさに整える。
（3）落花生を乱切りにしてまぶす。
【ゆずみそ味の揚げ餃子】
（1）ミンチ肉に細かく刻んだニラやネギを加え、ゆずみそで味付けし、ぎょうざピーに形よく包み、こんがり揚げる。
［材料（ぎょうざピー30枚分）］
ミンチ肉 100g ／ にら 100g ／ ゆずみそ 100g
【ゆずみそごはん】
温かいご飯にゆずみそをのせる。
【ゆずみそドレッシング】
生野菜を好みの大きさに切り、ゆずみそドレッシングをかける。
［割合例］
（1）ゆずみそ１／サラダ油１／酢２
（2）ゆずみそ／マヨネーズ適宜
【なすの田楽】
（1）なすは縦2つ切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、切り口を下にし、焼く。
（3）焼き上がったなすの裏側に隠し包丁を2～3カ所入れ、
切り口にゆずみそを平らに塗り飾り、包丁をいれ、けしの実をふりかける。
