猛暑の中、せせらぎ茶の仕込み
ご無沙汰しております。
前回の大雨の記事を書いたと思ったら、いきなり梅雨が明けて今度は連日の猛暑・・・
体がついていけません・・・
皆さんはいかがお過ごしでしょうか?
新聞やニュースで、毎日のように「熱中症」のことが取り上げられています。
部屋の中にいても「熱中症」になるんだとか。
そういえば、昨日、クーラーをつけずに節約!と思ってしばらく仕事をしていたら、頭がクラッときました。
あわててクーラーをつけたのですが、あれも「熱中症」の前兆だったのかも・・・
23日は「丑の日」だった。
ので、ウナギを食べて夏を乗り切ろう!と食しましたが、今年の夏を乗り切ることができるでしょうか。
どうなることやら・・・
皆さんも気をつけて下さいね。
ここで終わりではない。
ここからが本題。
わたくしが写真を撮るタイミングが悪く、皆さん休憩されている所でしたが、このようにみんなで輪になり、刈り取ったはぶ草の葉を手でむしり、乾燥させる仕込み作業です。
乾燥は機械ですが、お茶が出来上がるまでほとんどが手作業。
長年の勘で作業されています。
はぶ草茶にどくだみ茶(自然乾燥)とくま笹茶(これも自然乾燥)を加えて、「せせらぎ茶」の完成です。
言葉で伝えると簡単に伝わりますが、一つの「せせらぎ茶」ができるまで、時間と労力がいっぱいかかっています。
だから、おいしいお茶ができるのでしょう。
夏はつめた~く冷やして飲むのがお・す・す・め!
今年の新茶はいかがなお味でしょうか?
あと少し、楽しみに待ってみましょう。
ちなみに、せせらぎ茶90g入って 550円(税込み)です
安芸高田産直関係や湯の森・湯治村等、出荷しております。
もちろん、ここ川根柚子加工センター【別名百姓ゆず屋】でも取り扱っております。
お気軽にお電話下さい。
お待ちしております
新着情報
2010.08.24
2010.07.28
2010.07.15
2010.07.09
2010.06.29
2010.06.24
2010.06.18
2010.06.07
2010.06.01
2010.05.28
皆さんからのコメント
---体操のお兄さんより2010/05/10 22:46:43
---ゆず2010/05/19 17:51:23
いよいよ入園式・入学式!
---三匹のこぶた2010/04/06 23:05:09
---川根柚子管理人2010/04/08 11:11:29
まだ雪が降ります。
---三匹のこぶた2010/03/27 00:23:04
---ゆず2010/03/29 11:29:38
今日は、せせらぎ柚子ゼリー!!
---三倉 妙子2010/02/13 12:49:14
---川根柚子管理人2010/03/17 10:36:55
とんど報告
---県北人2010/01/13 12:09:43
---川根柚子管理人2010/01/18 09:44:29
