百姓ゆず屋

ご無沙汰しております。

前回の大雨の記事を書いたと思ったら、いきなり梅雨が明けて今度は連日の猛暑・・・

体がついていけません・・・

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

新聞やニュースで、毎日のように「熱中症」のことが取り上げられています。

部屋の中にいても「熱中症」になるんだとか。

そういえば、昨日、クーラーをつけずに節約！と思ってしばらく仕事をしていたら、頭がクラッときました。

あわててクーラーをつけたのですが、あれも「熱中症」の前兆だったのかも・・・

23日は「丑の日」だった。

ので、ウナギを食べて夏を乗り切ろう！と食しましたが、今年の夏を乗り切ることができるでしょうか。

どうなることやら・・・

皆さんも気をつけて下さいね。

ここで終わりではない。

ここからが本題。

わたくしが写真を撮るタイミングが悪く、皆さん休憩されている所でしたが、このようにみんなで輪になり、刈り取ったはぶ草の葉を手でむしり、乾燥させる仕込み作業です。

乾燥は機械ですが、お茶が出来上がるまでほとんどが手作業。

長年の勘で作業されています。

はぶ草茶にどくだみ茶（自然乾燥）とくま笹茶（これも自然乾燥）を加えて、「せせらぎ茶」の完成です。

言葉で伝えると簡単に伝わりますが、一つの「せせらぎ茶」ができるまで、時間と労力がいっぱいかかっています。

だから、おいしいお茶ができるのでしょう。

夏はつめた～く冷やして飲むのがお・す・す・め！

今年の新茶はいかがなお味でしょうか？

あと少し、楽しみに待ってみましょう。

ちなみに、せせらぎ茶９０ｇ入って　　550円（税込み）です

安芸高田産直関係や湯の森・湯治村等、出荷しております。

もちろん、ここ川根柚子加工センター【別名百姓ゆず屋】でも取り扱っております。

お気軽にお電話下さい。

お待ちしております

百姓柚子屋の商品がネットで注文できます。（現在テスト中）

安芸高田市高宮町川根の川根柚子振興協議会のオフィシャルサイトです。